Узнайте, как правильно солить икру дома, какие рецепты засолки икры использовать, и как солить икру щуки, судака и окуня. Простые рецепты помогут вам правильно солить икру и разнообразить свой стол этим деликатесом. В статье также приведены советы по выбору свежей икры и очистке ее от плевы. Универсальный рецепт засолки включает в себя эмалированную кастрюлю, марлю, воду, соль и приправы.